Piotr Krześlak / Alamy Stock Photo
Gustos și bogat, acest sos ușor de făcut roșii este excelent cu pastele și poate fi făcut în avans și reîncălzit. Are un nivel scăzut de sare și grăsimi și este potrivit și pentru vegetarieni.
- Servește: 2
- Timp: 35 minute
ingrediente
- 1 lingurita ulei vegetal
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1 cui de usturoi, tocat fin
- 1 400 g de conserve de roșii tocate
- 2 lingurițe piure de roșii
- un vârf de plante medicinale uscate
- piper după gust
- 210g pastă completă uscată
Metodă
-
Încălziți uleiul într-o cratiță sau o tigaie. Se fierbe ceapa la foc mediu până se moale.
-
Se adauga usturoiul si se mai caleste inca un minut. Asigurați-vă că tigaia nu este prea fierbinte când adăugați usturoiul, deoarece arde ușor și va face ca sosul să aibă un gust amar.
-
Adăugați conservele de roșii tocate, piureul de roșii și ierburile amestecate.
-
Se fierbe ușor timp de 15 minute, până când sosul este gros și bogat.
-
Adăugați piper după gust.
-
Gătiti pastele conform instrucțiunilor de pachet, amestecați cu sosul și serviți completate cu ierburi proaspete.
Alte optiuni
Adăugați un sos de ton sau câteva legume feliate la sos la pasul 3. Încercați ciupercile, ardeii sau dovleceii.
Se toarnă sosul peste fileurile de pește și se dă la cuptor la 180C (gazul 4) timp de 15 până la 20 de minute.
Utilizați sosul ca topping pentru pizza. Stropiți doar cu brânză redusă cu grăsimi reduse și legumele preferate.
Informatii nutritionale
Sfaturi pentru alergii
Fiți conștienți de faptul că:
- aceasta reteta contine grau (gluten)
- unele pastele contin ou, deci verificati intotdeauna eticheta
- unele piureuri de roșii conțin grâu
Sfaturi privind siguranța alimentelor
Când gătiți:
- spălați întotdeauna mâinile, suprafețele de lucru, ustensilele și scândurile de tocat înainte de a începe să pregătiți mâncarea
- spălați sau curățați legumele crude înainte de utilizare, deoarece acest lucru vă va ajuta să le curățați și să eliminați orice bacterii dăunătoare care ar putea fi la exterior
