Vitamina C, cunoscută și sub denumirea de acid ascorbic, are mai multe funcții importante.
Acestea includ:
- contribuind la protejarea celulelor și le menține sănătoase
- menținerea pielii sănătoase, vaselor de sânge, oaselor și cartilajului
- ajutând la vindecarea rănilor
Lipsa de vitamina C poate duce la scorbut . Deficiențe ușoare pot apărea la sugarii care au primit lapte de vacă nesupplimentat și la persoane cu diete sărace sau foarte restrânse.
Surse bune de vitamina C
Vitamina C se găsește într-o mare varietate de fructe și legume.
Surse bune includ:
- portocale și suc de portocale
- ardei roșii și verzi
- căpșune
- coacăze
- brocoli
- varză de Bruxelles
- cartofi
De câtă vitamină C am nevoie?
Adulții cu vârste cuprinse între 19 și 64 de ani au nevoie de 40 mg de vitamina C pe zi.
Ar trebui să puteți obține toată vitamina C de care aveți nevoie din dieta zilnică.
Vitamina C nu poate fi păstrată în organism, așa că ai nevoie în dieta ta în fiecare zi.
Consultați recomandările alimentare complete ale guvernului (PDF, 148kb) pentru niveluri pentru copii și adulți mai mari.
Ce se întâmplă dacă iau prea multă vitamina C?
A lua cantități mari (mai mult de 1.000 mg pe zi) de vitamina C poate provoca:
Aceste simptome ar trebui să dispară odată ce încetați să luați suplimente de vitamina C.
Ce sfătuiește Departamentul de Sănătate și Asistență Socială?
Ar trebui să poți obține toată vitamina C de care ai nevoie consumând o dietă variată și echilibrată.
Dacă luați suplimente de vitamina C, nu luați prea mult, deoarece acest lucru ar putea fi dăunător.
A lua mai puțin de 1.000 mg de suplimente de vitamina C pe zi este puțin probabil să provoace vreun rău.
