Fierul este important în producerea globulelor roșii, care transportă oxigen în jurul corpului.
Lipsa de fier poate duce la anemie cu deficit de fier .
Surse bune de fier
Surse bune de fier includ:
- ficat (dar evitați acest lucru în timpul sarcinii )
- carne
- fasole
- nuci
- fructe uscate – cum ar fi caisele uscate
- wholegrains – cum ar fi orez brun
- cereale fortificate pentru micul dejun
- faina de fasole de soia
- cele mai multe legume cu frunze de culoare verde închis – cum ar fi creierul de apă și calul cret
De cât fier am nevoie?
Cantitatea de fier de care aveți nevoie este:
- 8,7 mg pe zi pentru bărbați peste 18 ani
- 14,8 mg pe zi pentru femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani
- 8,7 mg pe zi pentru femeile de peste 50 de ani
Ar trebui să poți obține tot fierul de care ai nevoie din dieta ta zilnică.
Femeile care pierd mult sânge în perioada lor lunară (perioade grele) prezintă un risc mai mare de anemie cu deficiență de fier și ar putea avea nevoie să ia suplimente de fier.
Vorbiți cu medicul dumneavoastră de familie sau cu dieteticianul înregistrat pentru mai multe sfaturi.
Ce se întâmplă dacă iau prea mult fier?
Efectele secundare ale luării de doze mari (peste 20 mg) de fier includ:
- constipație
- simtindu-se bolnav
- vărsături
- dureri de stomac
Dozele foarte mari de fier pot fi fatale, în special dacă sunt luate de către copii, deci păstrați întotdeauna suplimentele de fier la îndemâna copiilor.
Ce sfătuiește Departamentul de Sănătate și Asistență Socială?
Majoritatea oamenilor ar trebui să poată obține tot fierul de care au nevoie consumând o dietă variată și echilibrată. Dacă luați suplimente de fier, nu luați prea multe, deoarece acest lucru ar putea fi dăunător.
A lua 17 mg sau mai puțin pe zi de suplimente de fier este puțin probabil să provoace vreun rău. Însă continuați să luați o doză mai mare dacă medicul dumneavoastră vă recomandă.
